ags/Juni19 Die mexikanische Küche ist bekannt für ihren Chili – fast überall wird er verarbeitet, ob pulverisiert, getrocknet, eingelegt oder frisch – Chili gehört zur mexikanischen Küche einfach dazu. Die Reisegäste von Native Trails können den Anbau von Chili unter anderem in Durango erkunden.
Aber in Mexiko wächst noch vielmehr, was für Urlauber eine Reise wert ist. Zu sehen, wo einige der Lebensmittel herkommen, die sie im heimischen Supermarkt preiswert erwerben können, wie sie auf den Plantagen angebaut, geerntet und verarbeitet werden, ist ein ganz besonderes Erlebnis, das durch die Verköstigung direkt vor Ort noch gekrönt wird.
Neben Mais und Bohnen bietet die mexikanische Landwirtschaft noch eine Vielzahl weiterer Erzeugnisse: Gewürze wie Vanille in Veracruz oder die Habanero in Yucatán, Obst und Gemüse in Aguascalientes (Guayaba), Michoacán (Avocados), Mangos in Nayarit, Ananas in Veracruz, Orangen in Nuevo León, dazu noch Macadamias in Michoacán, die Pekannuss in Durango, Kakao in Tabasco oder eine Kaffee-Plantage in Nayarit. Die Vielfalt ist enorm und zeigt auch, dass rund 25 % der berufstätigen Mexikaner in der Landwirtschaft tätig sind.
Für weitere Informationen zu Besichtigungen der Plantagen, sowie für eine Zusammenstellung individueller Reiseverläufe wenden Sie sich bitte an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
